ハイランド・スコットランド北部の蒸留所が造るウイスキー

ハイランド(Highlands)はスコットランド北部にあり、最も広い面積を持つ地域です。山々が多く水も豊富なため、古くから牛の飼育やシングルモルトウイスキーの蒸留所で知られます。その広さから特徴もソルティ、スモーキー、フルーティと幅広い銘柄があります。一覧で紹介します。

グレンモーレンジィ蒸留所

(MHDモエ ヘネシー ディアジオ)

 

グレンモーレンジィオリジナル

Glenmorangie Original

キリンと同じ長さのポットスチルが造る、フルーティな風味

 

 

オーバン蒸留所

 (MHDモエヘネシーディアジオ)

 

オーバン14年

Oban 14 Years Old

港町の蒸留所が小さなランタンヘッドスチルで造るウィスキー

高級

 

 

ダルモアの象徴、牡鹿の画像

ダルモア蒸留所

(フィリピン・エンペラドール社)

 

ダルモア12年

Dalmore 12 Years Old

ウォータージャケット装着スチル、豊富な樽で個性的な風味

 

 

ハイランド地域の画像

グレンゴイン蒸留所

(イアン・マクロード社)

 

グレンゴイン10年

Glengoyne 10 Year Old

ノンピート麦芽を長時間蒸留、シェリー樽熟成で甘い果実風味

 

 

山猫の画像

クライヌリッシュ蒸留所

(MHDモエヘネシーディアジオ)

 

クライヌリッシュ

Clynelish

原酒の約95%がブレンデッド用のレアな山猫シングルモルト

 

 

ロッホナガー蒸溜所

(MHDモエヘネシーディアジオ)

 

ロイヤルロッホナガー12年Royal Lochnagar Aged12Years

製造工程は手作業。ジョニーウォーカーやVAT69のキーモルト

 

 

グレンドロナック蒸溜所

(ブラウンフォーマン社)

 

グレンドロナック12年

GlenDronach Aged 12 Years

終売の噂もあるが、コスパ良好のオールシェリーカスクが人気

 

 

エドラダワー蒸留所

エドラダワー蒸留所

(シグナトリー社)

 

エドラダワー10年

Edradour 10 Year Old

やわらかな舌触りと甘い香りに安らげる、超少量生産スコッチ

 

 

プルトニー蒸留所

(インヴァー・ハウス社)

 

オールドプルトニー12年

Old Pulteney 12 Years Old

海風の荒々しさとメローな甘味を持つヘビーな「海のモルト」

 

 

ハイランド地方の主要都市インバネス

トマーティン蒸留所

 

トマーティン12年

Tomatin Aged 12 Years

ポットスチルのユニークな管理体制。ウイスキーチョコも人気

 

 

トマーティンの種類

Tomatin Legacy

レガシーを中心にクボカン・ファイブヴァーチューズを紹介

 

 

狼の画像

ウルフバーン蒸留所

 

ウルフバーン3年オーロラ

Wolfburn Aurora

ノウハウの高さと一流設備で復興した蒸留所。今後に期待大。

高級