お酒のブログ

お酒のブログ · 2019/07/19
フェッターケイアン蒸留所
「フェッターケイアン(Fettercairn)」はスコットランド・東ハイランドにあるフェッターケイアン蒸留所が造っているシングルモルトウイスキーです。 所有するのはジムビーム社で、ブレンデッドウイスキーのホワイト&マッカイのキーモルトとして知られています。一般的な知名度はもうひとつですが、オフィシャルボトルもリリースされています。...
お酒のブログ · 2019/07/17
London city ロンドンシティ
「No.1シティオブロンドン ドライジン(No.1 City of London Dry Gin)」は、ロンドン市内で2012年に創業したシティオブロンドン蒸留所が製造しています。 シティオブロンドンといえば古代ローマ帝国の貿易の前哨地であり、21世紀は通称シティ。「世界で最も裕福な1平方マイル」として知られる金融街です。...
お酒のブログ · 2019/07/15
チェイス蒸溜所
「ウィリアムエレガント48ジン(Williams Elegant 48 Gin)」はイングランド中部ヘレフォードシャーにあるチェイス蒸溜所でつくっているジンです。 以前は蒸溜所名から「チェイスエレガント48ジン」(Chase Elegant48 Gin)という商品名でしたが、リニューアルして経営者ウィリアム・チェイス氏のファーストネームが使われています。...
お酒のブログ · 2019/07/12
cornwall コーンウォール
「タークィンズ・ハンドクラフティド・コーニッシュ・ドライジン(Tarquin handcrafted Cornish Dry Gin)」はイギリス・コーンウォール(Cornwall)のサウス・ウエスタン蒸留所でつくられているクラフトジンです。...
お酒のブログ · 2019/07/10
Copenhagen コペンハーゲン
「ミッケラーボタニカルジン(Mikkeller Botanical Gin)」はデンマークのコペンハーゲンに本拠地を置くファントムブルワー(幻影醸造師)、ミッケラー社が手掛けるクラフトジンです。 ミッケラー社は2006年、デンマークのコペンハーゲンにミッケル・ボルグ氏とクリスチャン・ケラー氏によって設立されました。...
お酒のブログ · 2019/07/08
モートラック蒸留所
「モートラック12年(Mortlach 12Years Old)」はスコットランド・スペイサイドの中心地、ダフタウン最古のモートラック蒸留所が造っているシングルモルトウイスキーです。 モートラックといえば「ダフタウンの野獣」と言われるほどの力強さ、深い香りと重厚な味わいが特徴です。...
お酒のブログ · 2019/07/05
シンデレラカクテルの画像
「シンデレラ(Cinderella)」はお酒を使わずに作るノンアルコールカクテルです。今回はレシピ、材料、作り方、カクテル言葉とともに、原作が生まれた時代、ガラスの靴だけがなぜ消えなかったのかなど、物語の謎も紹介していきます。 シンデレラの材料はオレンジジュース・レモンジュース・パイナップルジュース。1/3ずつシェーカーに入れてシェークするだけです。...
お酒のブログ · 2019/07/03
旧ミドルトン蒸溜所の画像
ジェムソン銘柄で終売となったものの、通販ではまだわずかに在庫があり、ファンからは支持を集める12年スペシャルリザーブ・セレクトリザーブ・ゴールドリザーブについて特徴や風味を紹介します。 「ジェムソンアイリッシュウイスキー」はアイルランドのコーク郊外にあるミドルトン蒸留所が造っています。...
お酒のブログ · 2019/07/01
Islay アイラ島
「ポートエレン(Port Ellen)」はスコットランド・アイラ島にあるポートエレン蒸留所が造ってきたシングルモルトウイスキーです。 ポートエレンとは蒸留所のある町の名前に由来します。もともとの意味はアイラ島の所有者だったウォルター・フレデリック・キャンベルが妻エレノアの愛称「エレン」から名付けたことに由来します。...
お酒のブログ · 2019/06/28
Sky Diving スカイダイビング
「スカイダイビング(Sky Diving)」はラム酒をベースに、ブルーキュラソーとライムジュースをシェークした日本生まれのカクテルです。 誕生は1967年10月。大阪でバーテンダーをしていた渡辺義之さんが全日本バーテンダー協会(ANBA)のカクテル・コンペティションで優勝したときの作品なんですね。...

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