お酒のエッセイ

ブログカテゴリ：ハイランド

お酒のブログ · 2019/08/13

ロッホローモンド12年の評価や蒸留所の特徴的ポットスチルとは

「ロッホローモンド12年(Loch Lomond 12 Year Old)」はスコットランド・南ハイランド地域にあるロッホローモンド蒸溜所が造っているシングルモルトウイスキーです。「ロッホ(loch)」とはスコットランドの方言で「湖」の意味。スコットランド最大の湖であるローモンド湖から流れ出しているリーヴェン川(River Leven)沿いに位置しています。...

お酒のブログ · 2019/07/19

フェッターケイアンの種類・フィオールやオフィシャル12年の特徴

「フェッターケイアン(Fettercairn)」はスコットランド・東ハイランドにあるフェッターケイアン蒸留所が造っているシングルモルトウイスキーです。所有するのはフィリピンのエンペラドール社で、ブレンデッドウイスキーのホワイト&マッカイのキーモルトとして知られています。一般的な知名度はもうひとつですが、オフィシャルボトルもリリースされています。...

お酒のブログ · 2019/06/12

グレンタレットの種類 10年やシェリー・トリプルウッド・ピーテッド

「グレンタレット(Glenturret)」の種類から、今回は10年やノンエイジ3種のエディションシリーズ(シェリー・トリプルウッド・ピーテッド)、人気のボトラーズ銘柄を紹介します。...

お酒のブログ · 2019/05/25

アードモアレガシー特徴はドライで煤っぽいハイランドピートの風味

「アードモアレガシー(Ardmore Legacy)」はスコットランドのアバディーンシャー州ケネスモント近郊にあるアードモア蒸溜所で造られているシングルモルトウイスキーです。...

お酒のブログ · 2019/05/22

アバフェルディ12年の風味評価・花と動物やコニサーズチョイスを紹介

「アバフェルディ12年(Aberfeldy 12 Years Old)」はスコットランドのハイランド地域、アバフェルディにあるアバフェルディ蒸溜所が造っているシングルモルトウイスキーです。ブレンデッドウイスキー「デュワーズ」のキーモルトとしても有名です。地名はゲール語に由来していますが、いくつか意味があって定説はっきりしていないようです。...

お酒のブログ · 2019/05/17

ロイヤルブラックラ12年上品シェリーのまろやかなハイランドモルト

「ロイヤルブラックラ12年(Royal Brackla 12Years Old)」はスコットランド・ハイランド地域中央部にあるロイヤルブラックラ蒸留所が造っているシングルモルトウィスキーです。日本での知名度は低いですが、ブレンデッドウイスキー「デュワーズ」のキーモルトとしても知られる銘柄なんですね。...

お酒のブログ · 2019/04/27

グレンゴイン10年特徴はノンピート麦芽・シェリー樽の甘い果実風味

「グレンゴイン10年(Glengoyne 10 Year Old)」はスコットランドのグレンゴイン蒸留所が造っているシングルモルトウイスキーです。製造には個性的な特徴があります。一般的なスコッチよりも時間をかけて蒸留すること、良質なオロロソシェリー樽を主体とした樽熟成、さらに風味の魅力をピート香が消すという信条からノンピート麦芽を使っていること。...

お酒のブログ · 2019/04/11

エドラダワー10年甘さとミルキーさが特徴のシェリー樽熟成

「エドラダワー10年(Edradour 10 Year Old)」はスコットランドの南ハイランド地域にあるエドラダワー蒸留所が造っているシングルモルトウイスキーです。スタンダードボトルの10年はシェリー樽熟成による「甘い香りとクリーミーでとろけるような舌触り」が大きな特徴。そこに麦芽由来の香味もバランスよく溶け込んでいます。...

お酒のブログ · 2019/04/04