カナディアンクラブウイスキー・甘い味が特徴の白ラベル、値段と評価は

「カナディアンクラブオリジナル(Canadian Club)」はカナダのオンタリオ州ウインザーにあるハイラム・ウォーカー蒸留所が発祥のカナディアンウイスキーです。

これまでに何度かオーナーが変わり、近年ではビーム社が経営を行ってきましたが、2014年にサントリーホールディングスによるビーム社買収により、現在はビームサントリー社が製造・販売を行っています。

カナディアンクラブはトウモロコシを原料にした「ベースウイスキー」とライ麦や大麦などを原料にした「フレーバリングウイスキーA」、麦類を原料にした「フレーバリングウイスキーB」の3種類をブレンドして造られています。

さらに、一般的なカナディアンウイスキーでは、フレーバリングウイスキーとベースウイスキーをボトリングの際にブレンドしますが、カナディアンクラブでは熟成前にブレンドさせています。

これは「プレ・ブレンディング(Pre-blanding)」と呼ばれる手法で、それぞれの原酒をなじませるために行われている特徴なんですね。

貯蔵に使う樽はリチャーしたファーストフィルバーボンバレルが、最大4回まで使われます。

バーボン樽ならではのスパイシーさとバニラの柔らかい甘い味が特徴で、この味が好きで価格面も納得ならこれしかないとなる人も多いですね。

いっぽうでスモーキーさがなく、1,000円ウイスキーにありがちな香りや深みのなさ、風味の荒々しさを感じてしまう人は「まずい」となってしまうかもしれません。

ハイボールにすれば独特のクセもやわらいでビールに近い風味になるので、合わないと感じたら試してみてください。

カナディアンクラブオリジナルはアルコール度数40度で700ml・1000ml・1750mlがあり、今日現在の販売店での安い価格帯は以下の通りです。

一般的な評価から、まずはマイナス評価を指摘する感想をあげてみます。

「ハイボール用に購入したが、好みの味ではない」

「ウイスキー特有のピート香がほとんど感じられない。ウイスキー好きには物足りない」

「この価格では本当に文句は言えない(英国)」

支持するレビューは以下の通りです。

「クセが無く飲みやすいお酒で、和洋中どんな料理にもよく合う」

「この価格にしてこの味は他にはない」

「ロックでもいけるが、ハイボールの方が抜群に旨い」

「コクや濃厚さは感じないけどうまい」

「典型的なカナダのウイスキーはメープルの香りがする、または甘すぎるのではないかという印象だったが、独特の味と香りがすることに驚いた(英国)」

「マッカレンやほかの高価な飲み物と間違える人は誰もいないが、風味豊か(英国)」

カナディアンクラブは昔からよく知られている銘柄だけに、若いころに出会ってほかの銘柄をまわり、久しぶりに飲んだという人も多いですね。

リーズナブルな価格ですが、12年も熟成物としては安く購入できるのでぜひお試しください。

カナディアンクラブを創業したハイラム・ウォーカーはアメリカ・マサチューセッツ州出身です。

彼はマサチューセッツ州ボストンの食料品店で働きながらビジネスのノウハウを学び、ミシガン州デトロイトへ移って食料品店を開業。

穀物商として成功後、ウイスキー事業に乗り出すことになったんですね。

当時は禁酒法施行のはるか前でしたが、アメリカ各地で禁酒運動が盛り上がっていた時期だったため、彼はカナダのオンタリオ州のウインザーに蒸溜所を建設します。

この選択がのちに彼が大成功をおさめるきっかけとなります。

ウインザーはカナダの穀倉地帯に近く、豊かな水脈と自然に恵まれ、デトロイト川を隔てて対岸には大消費地のアメリカがあるという最適な条件の土地だったんですね。

1858年、ウォーカーはそれまでにない軽いタイプのウイスキーを販売すると、アメリカ紳士の社交場だった、各地の「ジェントルメンズ・クラブ」で好評となり、「クラブ・ウィスキー」と命名されます。

当時、カナダのウイスキーは樽の販売が一般的でしたが、瓶詰めで製造保証書を付けて販売するという新しい試みも注目を浴びて、人気となりました。

さらに、アメリカの禁酒法時代にアメリカからの大量の需要によって、大成功をおさめます。

事業の成長とともにウォーカーは社員住宅、警察署、消防署、教会、学校などを整えた企業城下町をウィンザーに築き上げ、それが今日、高級住宅地としても名を残す「ウォーカービル」となっています。

その後、「クラブ・ウイスキー」人気に脅威を感じたアメリカ蒸溜業界は、アメリカ産とカナダ産のウイスキーを明確に区別するよう政府に要求。

1890年に法律が制定されて、「カナディアンクラブ」(通称C.C.)へ名称が変更されました。