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ストックホルムブランネリドライジン・スウェーデン伝統文化の蒸留

「ストックホルムブランネリドライジン(Stockholms Branneri Dry Gin)」はスウェーデンのストックホルム、セーデルマルム島にあるストックホルム蒸留所で造られています。

 

スウェーデンの首都ストックホルムは、14の島とそれを囲う運河があることから水の都とも呼ばれますね。

 

100キロを超えるという地下鉄路線の駅構内では、たくさんのアーティストによって装飾された芸術展示が見られ、美術館と錯覚させられるような空間が広がっています。

Stockholm ストックホルム
Stockholm ストックホルム

 

スウェーデンの生活慣習で大切なものに「fika(フィーカ)」があります。コーヒーを飲むことが重要な文化であり、同僚、友人、恋人や家族と休憩をとり、コーヒーを飲む時間を共有すること。

 

この習慣が大切にされる伝統があります。これはストックホルム蒸留所の理念にも大きな影響を与えている文化のようです。

 

蒸留所のあるセーデルマルム島は「セーデル」の愛称で呼ばれています。北欧文化やデザインの発信地としても知られていて、個性的でカラフルなデザインが多く、ショッピングが楽しめる場所でもあります。

ストックホルム蒸留所はストックホルムで最初にできたクラフトディスティラリーで、この島にあった古いジャガーの作業施設跡に作られました。

 

経営しているのは、カールとアンナの若い夫婦二人で、彼らのビジョンは蒸留所を多くの人々が集まる創造性のある場所にすることだそうです。

 

コーヒーを飲んだり、食べたりしながら、多くの人が思考やアイデアを共有できるスペースでありたいという、まさに伝統のフィーカに根ざしたものです。

 

 

ホームページには「北欧の伝統と自然だけでなく、彼らを取り巻く人工的な物にもまた影響を受けて製品化している」とのメッセージがありますが、これは個人的な解釈ですが、スウェーデンのフィーカやセーデルマルム島のアーティスティックな風土にインスパアされているという意味なのでしょう。

 

「ストックホルムブランネリドライジン(Stockholms Branneri Dry Gin)」は、オーガニック小麦100%のベーススピリッツに7つのオーガニックボタニカルを使って抽出しています。

 

ジュニパーベリー(クロアチア産)、コリアンダーシード(オーストリア産)、アンジェリカ=アシタバの根(ベルギー産)、ヘザー=ギリュウモドキフラワー(ポーランド産)、レモンピール(スペイン・イタリア産)、エルダーフラワー=ニワトコの花(ボスニア産)、ローズマリー=マンネンロウの実(スウェーデン産)が使われています。

 

Sodermalm セーデルマルム
Sodermalm セーデルマルム

 

エルダーフラワーの香りにシトラスの爽やかさ、コリアンダーの甘みが加わって、語らいの時間を大切にする彼らの優しく豊かな味わいが伝わってきます。

 

ホームページにも出ていましたが、シンプルなボトルデザインなので飲み終わったら花瓶にするのもおしゃれですね。